每 100 克
| 水 (克 ) | 1.9 |
| 热量 (大卡 ) | 551.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2305.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 37.0 |
| 灰份 (克 ) | 3.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 50.6 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.4 |
| 钙 (毫克 ) | 110.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.6 |
| 镁 (毫克 ) | 53.0 |
| 磷 (毫克 ) | 163.0 |
| 钾 (毫克 ) | 381.0 |
| 钠 (毫克 ) | 600.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.64 |
| 铜 (毫克 ) | 0.056 |
| 锰 (毫克 ) | 0.058 |
| 硒 (微克 ) | 8.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 8.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.18 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.12 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.6 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.338 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.521 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 18.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 9.57 |
| 4:0 (克 ) | 0.05 |
| 6:0 (克 ) | 0.03 |
| 8:0 (克 ) | 0.01 |
| 10:0 (克 ) | 0.04 |
| 12:0 (克 ) | 0.04 |
| 14:0 (克 ) | 0.47 |
| 16:0 (克 ) | 7.78 |
| 18:0 (克 ) | 1.16 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.14 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.36 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.78 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 18.66 |
| 18:2未分化 (克 ) | 18.31 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.35 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 4.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.291 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.509 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.476 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.32 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.282 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.411 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.237 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.062 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.242 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.202 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.395 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.308 |